Femelle fondatrice en train de construire un nid primaire, dans un nichoir des jardins familiaux. La piqûre de cet insecte, comme celles des autres vespidés est très douloureuse à cause du diamètre du dard et de la composition du venin, mais sa toxicité est en moyenne 10 fois inférieure à celle du venin d'abeille. Le frelon européen est protégé en Allemagne.